节气科普丨大暑节气，趁“热”养生

大暑，二十四节气中的第十二个节气，也是一年中最热的节气。其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈於小暑，故名曰大暑。”大暑正值中伏前后，是一年中最热的时间段。

《通纬·孝经援神契》中说：小暑后十五日为大暑，小大者，就极热之中。分为大小，初后为小，望后为大也。所以，“夏天中的夏天”来了！

大暑三候

【一候腐草为萤】

大暑时

萤火虫孵化而出

每当夜幕降临

漫天星光汇聚成一片银河

点缀着夏夜 

【二候土润溽暑】

土壤浸润，空气湿热

此时的神州大地

降雨频频，淅淅沥沥

土壤空气湿度大、温度高

田里的农作物蓬勃生长

【三候大雨时行】

蒸腾的水汽变成雨水降落

电闪雷鸣、大雨滂沱

天气开始向立秋过渡

节气饮食

晒伏姜

生姜源自中国山西省、河南省等地，是人们在三伏天时的美好食材。人们会将生姜切片或者榨汁后与红糖巧妙融合，然后装入容器中蒙上纱布，在太阳下晾晒，经过充分融合后再食用。姜性温，归肺、脾、胃经，能够活血、祛寒、除湿、解表。这种美味不仅对老寒胃、伤风咳嗽有效果，还可调理慢性疾病，帮助祛除体内寒湿之气。

喝署羊

在华北地区，人们有着在大暑这一天享用暑羊（即喝羊肉汤）的习俗。经过一个紧张而炎热的夏季收获劳动，人们都感到非常疲倦，因此迫切需要好好休息一下了。于是，在这个特殊的日子里，全家团聚在一起，每个人品尝着香气扑鼻的新麦馍馍和口感鲜美、滋补身体的羊肉汤。

吃仙草

大小暑时节，天气酷热，福建省、广东省和台湾等地方有在大暑前后有吃仙草消暑解毒的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其独特的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

黄金植萃

大暑节气堪称“夏日之最”。这个时段，不仅令人心火旺盛，容易急躁上火，还会有多种病毒和细菌大量繁殖，是各种传染性疾病高发季节。所以，通过“静心养神”和“益气扶正”来调节身体状态也很关键。

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